B2B电子商务（Business-to-Business Electronic Commerce）是指企业与企业之间通过互联网进行的商业活动，涵盖产品交易、服务提供、供应链管理等。它与面向消费者的B2C模式不同，B2B更注重企业间的长期合作、批量采购和定制化服务。其特点包括交易金额大、流程复杂、注重信誉和效率。常见的B2B平台包括阿里巴巴1688、慧聪网等，这些平台帮助企业简化采购流程、降低成本和拓展市场。

在食品加工行业，B2B电子商务广泛应用于设备采购、原材料供应和分销环节。食品加工通用设备是用于食品生产、处理和包装的机械，常见类型包括混合设备、切割设备、杀菌设备、包装机械和制冷设备。这些设备帮助企业提高生产效率、保证食品安全和质量。

企业示例：在B2B平台上，众多企业提供食品加工通用设备，例如：

• 江苏某机械公司：专注于混合和搅拌设备，适用于酱料和粉末食品加工。
• 广东某包装机械企业：提供自动化包装解决方案，用于食品分装和密封。
• 国际品牌如GEA Group和Bühler：通过B2B渠道销售高端食品加工设备，服务于全球客户。

这些企业通过B2B电子商务平台展示产品、接受询价和完成交易，有效连接了设备供应商与食品加工企业，推动行业数字化转型。